Capo 6.º

Del Dispensiero

1. Tenga netta, e fresca la dispensa, e tutte le cose, che sono in essa: tenga tutto serrato e guardi spesso ciò, che v'è, perchè nulla si guasti.

2. Dispenserà prima ciò, ch'è più maturo, e prossimo al pericolo di guastarsi, ma dia l'avviso al Superiore (2), onde Ciò, che deve farsi / {81} provvedere si provvegga con cautela per la qualità e quantità perchè non abbia a guastarsi.

3. Dispensi tutto con uguaglianza; ma secondo il bisogno abbia ogni possibile riguardo agl' (3) Infermi, secondo ciò, che gli sarà ordinato (4).